Пластик в еде

Максим Пономаренко / Getty Images

Микропластик можно найти во многих различных предметах, с которыми мы сталкиваемся в течение дня. Пластиковые бутылки с водой, синтетический ковер и даже косметические средства могут увеличить воздействие этих крошечных пластиковых частиц. Микропластик также можно вдыхать и проглатывать с едой или напитками.

Хотя точное влияние микропластика на наше здоровье в долгосрочной перспективе еще не ясно, мы знаем, что он способен воздействовать на клетки человека, а также оказывать негативное влияние на окружающую среду и организмы в ней.

Зная, где вы можете столкнуться с микропластиком в повседневной жизни, вы сможете лучше понять, как вы можете определить, а затем уменьшить воздействие.

Что такое микропластик?

Крупный план микропластика, лежащего на руке человека

Pcess609 / Getty Images

Микропластик – это крошечные кусочки пластика, обычно размером менее 5 миллиметров. Микропластик может поступать из двух основных источников:

  • Первичный микропластик. Этот микропластик изготавливается размером менее 5 миллиметров. Сюда относятся такие вещи, как блестки, микроволокна, используемые в производстве синтетических тканей, таких как флис, и микрогранулы, используемые в средствах личной гигиены, таких как скрабы для лица и зубная паста.
  • Вторичный микропластик. Они возникают из-за больших кусков пластикового загрязнения, таких как пакеты или пластиковые бутылки, которые распадаются на более мелкие кусочки, в конечном итоге превращаясь в микропластик. Пластиковые контейнеры также могут выделять частицы микропластика с течением времени или при нагревании.

Микропластик может в конечном итоге распасться на еще более мелкие частицы, известные как нанопластик. Их размер меньше 0,001 миллиметра.

Микропластик в организме человека

Поскольку пластмассы являются таким прочным материалом, как только они становятся достаточно маленькими, чтобы образовывать микропластики, их можно легко проглотить или вдохнуть, поскольку мы подвергаемся их воздействию в течение нашей жизни. Хотя точное воздействие этих микропластиков неясен, исследования показывают, что они могут привести к усилению воспалительной реакции, отравлению и нарушению микробиома кишечника. (1)

В 2020 году ученые обнаружили микропластик в плацентах здоровых женщин. Считается, что частицы, вероятно, получены из средств личной гигиены, красок, косметики и упаковки. Размер микропластика означал, что после проглатывания или вдыхания они были достаточно малы, что сделало их способными проходить через кровоток. Микропластик не был обнаружен у всех участников, что может быть связано с некоторыми факторами образа жизни. (2)

Итак, мы знаем, что микропластик можно найти в организме человека, но как он туда попадает?

Микропластик в еде, напитках и воздухе

Несмотря на повсеместное распространение микропластика в нашей повседневной жизни, исследований влияния микропластика на наше самочувствие не так много. Что мы знаем, так это то, что его можно легко найти в различных повседневных продуктах питания и ​​напитках.

Ученые подсчитали, что среднестатистический человек потребляет от 39 000 до 52 000 частиц микропластика в год. (3)

Одно исследование показало, что некоторые бренды бутилированной воды загрязнены микропластиком. Наиболее распространенными обнаруженными микропластиками были полимерные пластики, такие как полипропилен, используемый для изготовления крышек для бутылок. Считается, что основным источником загрязнения являются как производственный процесс, так и упаковка. (3)

Напротив, хотя было обнаружено, что водопроводная вода содержит микропластик, его уровни намного ниже по сравнению с бутилированной водой. (3, 4)

Микропластик также был обнаружен в пиве, упакованной морской соли и морепродуктах. Воздействие микропластика в морепродуктах обычно выше у двустворчатых моллюсков или мелкой рыбы, которую едят целиком. (1, 4)

Вода в бутылках на полке в супермаркете

Mediaphotos / Getty Images

Некоторые чайные пакетики изготавливаются из пластика, и исследования показывают, что заваривание одного пластикового чайного пакетика может привести к выбросу 11,6 миллиардов частиц микропластика в одну чашку чая. В том же исследовании также было обнаружено, что было высвобождено 3,1 миллиарда частиц нанопластика. Более высокие температуры воды, по-видимому, способствуют высвобождению большего количества частиц пластика, и это исследование, по-видимому, предполагает, что могут потребляться гораздо более высокие уровни микропластика, чем указывалось в предыдущих исследованиях. (5)

Помимо проглатывания микропластика с пищей и напитками, его также можно вдыхать. Одно исследование, проведенное в Австралии, показало, что пыль в воздухе помещений может содержать широкий спектр микрочастиц, некоторые из которых имеют пластиковую основу. В домах с ковровым покрытием было почти в два раза больше волокон нефтехимического происхождения, таких как полиэтилен и полиакрил, а в домах с твердыми полами было больше поливиниловых волокон. (6)

Уровень вдыхания и проглатывания этих микропластиков составила 12891 ± 4472, причем самые высокие показатели были обнаружены у маленьких детей. Это связано с тем, что у маленьких детей более высокая частота дыхания в сочетании с меньшей массой тела. Они также проводят больше времени, играя на полу, и часто засовывают руки в рот, что повышает вероятность контакта с микропластиком в пыли. (6)

Чтобы представить количество проглоченного или вдыхаемого микропластика в контексте: в приведенном выше исследовании было подсчитано, что дети в возрасте до 6 лет проглатывают около 6,1 миллиграмма микропластика на килограмм массы тела в год. Для 5-летнего ребенка это количество равно размеру горошины. Хотя в течение года это кажется небольшим количеством, мы до сих пор не до конца понимаем кумулятивное воздействие этих микропластиков на наш организм. (6)

Воздействие на здоровье человека

Хотя мы знаем, что микропластик присутствует повсюду, чтобы лучше понять его долгосрочное влияние на наше самочувствие необходимо провести дополнительные исследования.

Ученые работают над разработкой методов, помогающих обнаруживать присутствие микропластика в тканях человека. Эти методы будут иметь ключевое значение для определения того, представляют ли микропластики опасность для здоровья, или их накопление не должно нас слишком беспокоить. (7)

До сих пор исследования показали, что микропластик действительно способен воздействовать на клетки человека, приводя к окислительному стрессу, иммунным реакциям (например, аллергическим реакциям) и гибели клеток в токсикологических тестах. Однако, чтобы понять, как микропластик накапливается и выводится из организма, необходимы дальнейшие исследования. (8)

Тем временем многие люди стараются по возможности избегать микропластика, особенно учитывая, что мы знаем, что он может оказывать негативное воздействие на окружающую среду и дикую природу.

Уменьшение воздействия микропластика

Один из лучших способов ограничить воздействие микропластика на вас и вашу семью – это внести изменения, например использовать натуральные ткани, фильтровать питьевую воду и по возможности избегать использования пластика.

Пылесошение пола не реже одного раза в неделю также может снизить уровень переносимого по воздуху микропластика. (6)

Treehugger